Casi siempre al regresar de un viaje, uno siente que se le han quedado cosas del país que ha visitado. Pronto, sin embargo, el sistema se encarga de absorberte nuevamente, y como dicen por ahí, la memoria es frágil y la rutina demasiado fuerte, por lo que se requiere fuerza de voluntad para mantener vivas las enseñanzas, costumbres y elementos que ese viaje ha agregado en nuestras vidas, y que ha influenciado de manera positiva.
Uno de estos ejemplos es la comida. Los que hayan viajado a un país lejano de oriente alguna vez, sabrán que las delicias culinarias de
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Eran las 5 de la tarde cuando arribamos a Nagarkot, una pequeña localidad montañera situada al noreste de Kathmandu, a unas dos horas y media de viaje en bus local y con una altitud de 2.700 mts. aproximadamente. 
Bill Murray despierta un día en una ciudad del norte de Estados Unidos y descubre que es el mismo día anterior. La misma música en la radio, la misma escena por la ventana, toda la ciudad cubierta de nieve, y en la plaza, horas mas tarde, la misma gente, el mismo alcalde y la misma escena del día anterior, donde debe cubrir la noticia del día de la marmota, una fiesta local. Al día siguiente será lo mismo y así seguirá por toda la eternidad.
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