Hola estimados amigos y amantes de Asia, ya hicimos un primer llamado para reunirnos a preparar Sushi este 24 de noviembre. Ahora solo falta que nos organicemos.Con Víctor hemos preparado una lista de ingredientes y materiales para que cada uno vaya eligiendo lo que puede llevar y lo comente en este mismo post, así vamos haciendo la lista. Además de eso, quien quiera puede traer música para inspirarnos y crear ambiente.
Nosotros vamos a hacer los sushi, asi que ¿qué relleno elegir?, pues lo más rico y que sea de nuestro agrado. A continuación la lista:
Materiales
-Esterillas
-Palillos chinos
-Alusa (plástico)
-Cuchillos (no tengo tan buenos)
-Bandejas, recipientes para la soya (tengo)
Condimentos
-Salsa de soya
-Jengibre
-Wasabi
-Vinagre de arroz o blanco
-Sésamo
-Semillas de amapola
-Huevos de pescado
Ingredientes
-Arroz (Tucapel grado 2-Bolsa de papel)
-Algas nori
Relleno (opciones)
-Pescado (de carne consistente. Sugerencia salmón)
-Kanikama (fijarse en calidad, por ahí hay algunos malos... otros baratos y buenos)
-Mariscos (camarón, calamar, machas)
-Atún
-Palta
-Queso crema
-Huevo
-Verduras (pepino, zanahoria, cebollín, palmitos, choclo, champiñones..etc..).
-Tofu
-Carne de soya
-Jamón
Acompañamiento
-Té verde
-Jugos
-Vino blanco
-Sake (si alguien se ofrece a comprarlo, podríamos hacer una ”vaca” después entre todos).

























2º recuento
Hasta el momento llevamos:
alusa plástica
arroz
soya
algas nori
sésamo
vinagre de arroz
salmón fresco
kanikama
queso crema
paltas
zanahorias
pollo y curri
Té verde
jugo
*Recuerden traer esterillas. La hora, al final entre 5:30-6 (tempranito los maestros arroceros)
A mis amigos del dojo puedo decirles que traigan más verduras, palmitos, etc...
Hasta el momento no tenemos wasabi, pero tengo merken (supongo que de algo servirá). También un reemplazante son los Rábanos (mezclado con la soya).
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